Казан чавунний вузлик Maysternya V18 18 л

Казан чавунний вузлик Maysternya V18 18 л Узбецький казан Maisternya V18 — це функціональний і місткий чавунний казан об'ємом 18 літрів. Цей універсальний набір ідеально підходить для приготування східних страв, запіканок, супів і плову на відкритому вогні або на плиті. Казан виготовлений із чавуну, що рівномірно розподіляє тепло та створює ідеальні умови для приготування їжі. Діаметр казана становить см, що робить його прекрасним вибором для приготування як невеликих, так і великих порцій. Ідеальне рішення для сімейних посиденьок, пікніків або кулінарних експериментів. Ця модель вирізняється міцністю та функціональністю. О чугуне: Залізо з вмістом вуглецю понад 2,14%. Якщо менше, то сталь. Залізо в чистому вигляді! У нашому випадку без жодного покриття (без емалі). Тому воно може іржавіти, якщо його залишити мокрим! Покриття на чавунному посуді утворюється в процесі прокачування (якщо воно нове). І в процесі приготування воно постійно оновлюється. Але це не антипригарне покриття, як ви могли б подумати, а тонка полімерна плівка топленої олії (жиру), яка захищає ваш посуд від корозії, а також має гідрофобні властивості (відштовхує воду). І тому, щоб не прилипала, потрібно готувати на олії. Можливо, випікати коржі можна й без олії. Так ось, випікати на чавуні можна. Тому що, крім іншого, у нього високе тепловіддання. Це, мабуть, не головна перевага чавуну. Здатність віддавати тепло. Тепло від добре розігрітої сковороди ви відчуєте за пів метра! Такого ефекту ви не отримаєте від інших матеріалів. Тепловіддача чавуну вдесятеро вища, ніж в алюмінію. Це означає, що продукт готується не тільки в місці зіткнення з поверхнею, а практично повністю пропікається. Тож якщо ви смажите на алюмінієвій сковороді, то випікаєте їх на чавунній. Особливості чавунного посуду: Надійна та зручна річ. Можна бити по ній усім, що потрапить під руку, і нічого не пошкодиш і нічого не відклеїться після цього. Можна різати прямо в каструлі або постукати ложкою стінкою після перемішування, збиваючи шматочки їжі, не пошкоджуючи поверхню. Це зручна функція. Приємний зовнішній вигляд, що викликає бажання готувати, що нагадує про приємний досвід використання. Гарна річ для подарунка. Якщо людина потоваришує з чавуном, вона довго буде вам вдячна. Повністю нешкідливий. Жодних перфтороктанових кислот або їхніх «безобідних» замінників. Характеристика казана Maysternya V18: Виробник: ТМ «Майстерня» Об'єм: 18 л Діаметр: см. Матеріал: чавун Тип товару: Казан Країна походження: Україна Штрих-код: 4823082542680