Жаровня чавунна 28х6 см Maysternya Т104

Жаровня чавунна 28х6 см Maysternya Т104 Жаровню можна побачити не на кожній кухні, але ті, хто вирішив її купити, швидко оцінять переваги покупки. За допомогою такого посуду можна приготувати смачне м'ясо, птицю, овочі. Жаровні відрізняються від казанів і горщиків, вони мають різні види та призначення. Чавунні жаровні використовувалися на кухні ще нашими бабаками. Вони екологічно чисті та за правильного використання не мають терміну придатності. Масивне дно та стінки чавунних виробів сприяють швидкому та якісному приготуванню страв, які туляться у власному соку. О чугуне: Залізо з вмістом вуглецю понад 2,14%. Якщо менше, то сталь. Залізо в чистому вигляді! У нашому випадку без жодного покриття (без емалі). Тому воно може іржавіти, якщо його залишити мокрим! Покриття на чавунному посуді утворюється в процесі прокачування (якщо воно нове). І в процесі приготування воно постійно оновлюється. Але це не антипригарне покриття, як ви могли б подумати, а тонка полімерна плівка топленої олії (жиру), яка захищає ваш посуд від корозії, а також має гідрофобні властивості (відштовхує воду). І тому, щоб не прилипала, потрібно готувати на олії. Можливо, випікати коржі можна й без олії. Так ось, випікати на чавуні можна. Тому що, крім іншого, у нього високе тепловіддання. Це чи не головна перевага чавуну. Здатність віддавати тепло. Тепло від добре розігрітої сковороди ви відчуєте за пів метра! Такого ефекту ви не отримаєте від інших матеріалів. Тепловіддача чавуну вдесятеро вища, ніж в алюмінію. Це означає, що продукт готується не тільки в місці зіткнення з поверхнею, а практично повністю пропікається. Тож якщо ви смажите на алюмінієвій сковороді, то випікаєте їх на чавунній. Особливості чавунного посуду: Надійна та зручна річ. Можна бити по ній усім, що потрапить під руку, і нічого не пошкодиш і нічого не відклеїться після цього. Можна різати прямо в каструлі або постукати ложкою стінкою після перемішування, збиваючи шматочки їжі, не пошкоджуючи поверхню. Це зручна функція. Приємний зовнішній вигляд, що викликає бажання готувати, що нагадує про приємний досвід використання. Гарна річ для подарунка. Якщо людина потоваришує з чавуном, вона довго буде вам вдячна. Повністю нешкідливий. Жодних перфтороктанових кислот або їхніх «безобідних» замінників. Характеристика жаровні 28х6 см Maysternya Т104: Виробник Україна Тип товару Жаровня Тип: Сковороди, жаровні Діаметр: 28 см Висота: 6 см Вага: кг